河南技校招生網(wǎng)為您提供更多河南技工學(xué)校的最新資訊。焦作市職業(yè)技術(shù)學(xué)校的高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)是近年來備受關(guān)注的專業(yè)之一。本文將詳細(xì)介紹該專業(yè)的專業(yè)方向和課程設(shè)置，幫助您了解該專業(yè)的特點(diǎn)和優(yōu)勢。

焦作市職業(yè)技術(shù)學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)方向是什么？

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華游輪等企業(yè)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的文化修養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，掌握酒店服務(wù)專業(yè)對應(yīng)職業(yè)崗位必備的專業(yè)知識與技能，能夠從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)工作與基層管理工作，能夠適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)、餐飲業(yè)等服務(wù)業(yè)崗位的需要，具有職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展能力和終身學(xué)習(xí)能力，具備綜合職業(yè)能力和崗位精神的新時(shí)代高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能

型人才。

主要課程:旅游英語、旅游職業(yè)禮儀、茶藝、飯店概論、普通話、旅游概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游心理學(xué)、菜點(diǎn)酒水知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店公共關(guān)系、河南旅游、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、調(diào)酒知識與酒吧、模擬導(dǎo)游、飯店信息技術(shù)、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店服務(wù)活動(dòng)策劃、中國民族民俗、中國旅游地理、民宿服務(wù)與管理。

就業(yè)方向:可升入酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、民宿管理與運(yùn)營、葡萄酒文化與營銷、茶藝與茶文化、會展策劃與管理、休閑服務(wù)與管理、餐飲智能管理、旅游管理等高等院校相關(guān)專業(yè)繼續(xù)學(xué)習(xí)，也可面向高星級酒店、景區(qū)、旅行社、會展企業(yè)、會議展覽中心等部門一線工作的初、中級服務(wù)人員、導(dǎo)游和基層管理人員等方向就業(yè)。

可獲得證書:普通話證書、茶藝師證書、酒店運(yùn)營與管理證書、餐廳服務(wù)員等級證書。

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